Для создания коллекции тихих вин #ZBWine используется исключительно собственный виноград, который собирается вручную в специальные корзины объемом не более 15 литров, чтобы сохранить каждую ягоду. Благодаря этому предотвращается сдавливание ягоды и ее последующее окисление. Таким образом мы получаем идеальный материал для наших вин, что способствует высокому качеству продукта. Это легкие вина, с богатой палитрой вкусов и ароматов, передающих настроение крымского летнего отдыха.
КОЛЛЕКЦИЯ ТИХИХ ВИН
Коллекция тихих вин «Золотой Балки» имеет богатую историю. Основатель винодельни, Александр Витмер, любил смешивать разные сорта винограда, а первым дегустатором нового продукта была его любимая невестка — Ольга Витмер. Экс-генерал посылал ей маленькие бутылочки на пробу и полностью доверял ее чуткому женскому вкусу. Некоторые из отобранных Ольгой Константиновной купажей легли в основу нашей новой линейки #ZBWine.
Сегодня мы продолжаем традиции Витмера, приглашая иностранных консультантов-энологов, которые очень высоко оценили потенциал долины «Золотая Балка» для создания тихих вин.
В коллекции #ZBWine мы также соблюдаем принцип «от лозы до бокала», используя исключительно собственный виноград, собранный вручную в специальные корзины объемом до 15 литров, что гарантирует неизменно высокое качество продукции.