ВИНИФИКАЦИЯ
Признанный среди виноделов и любителей вина сорт винограда Шардоне максимально раскрывается в уникальных условиях терруара долины Золотая Балка благодаря мягкому климату, редкому типу почв и контрасту дневных и ночных температур. Собранный вручную урожай сразу поступает на винодельню, где проводится гребнеотделение, прямой отжим и низкотемпературное настаивание на мезге для эксртакции ароматов. Винификация и выдержка производится в стали.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Яркое сухое белое вино Chardonnay отлично подойдет для семейного обеда или ужина, а так же для приема дорогих гостей в торжественной обстановке. День рождения, годовщина или новоселье — Chardonnay придаст легкости любому событию.
ГАСТРОНОМИЯ
Chardonnay подают при температуре 10–12 градусов. Это вино составляет отличную пару к любым рыбным блюдам, легким холодным закускам и салатам.