Подробнее
Винодельня
Окрестности Севастополя считаются лучшим терруаром России. Соседствующие с долиной Золотая Балка крымские степи формируют сухую ветреную погоду. При этом горы защищают от иссушающих ветров, а близость Черного моря обеспечивает благоприятный уровень влажности. Аммониты (древние окаменелые моллюски), которые виноделы постоянно находят в долине, говорят о том, что много веков назад здесь плескался океан. Эта земля насыщена известняком, который придает вину деликатную минеральность. Умеренно-континентальный климат, разнообразие типов почв, обилие солнечных дней и контраст дневной и ночной температур позволяют выращивать отличный виноград более чем 30 сортов и производить прекрасные тихие и игристые вина.
«Золотая Балка» выпускает вина под статусом ВЗГУ (вино защищенного географического указания), который подтверждает, что они сделаны из местного винограда и гарантирует, что это по-настоящему крымский продукт.
История предприятия насчитывает уже несколько веков: еще в 1889 года генерал и меценат Александр Николаевич Витмер заложил здесь первый винный подвал и виноградники. А сегодня «Золотая Балка» производит вина высочайшего качества на самом современном европейском оборудовании и является одним из лидеров винодельческой отрасли не только в Крыму, но и в России.
