Знакомство над шапкой
Винодельческое предприятие "Золотая Балка"
  • О компании
  • Где купить
  • Новости
  • ...
    Севастополь, Улица Крестовского, 66 

    +7 (978) 784-14-40 : Винный туризм
    +7 (978) 267-96-70 : Ресторан «Золотая Балка»
    +7 (869) 263-51-19 : Секретариат "Золотая Балка"
    ЗОЛОТАЯ БАЛКА
    Знакомство с брендом
    • Золотая Балка
    • Наши награды
    • Наши виноградники
    • История
    • Новости
    • Инвестиции и модернизация
    • Вакансии
    Наши вина
    Туристический комплекс
    • Винодельня
    • Шампанерия
    • Арт парк
    • Фестивали
    Контакты
      Знакомство под шапкой
      ЗОЛОТАЯ БАЛКА
      Знакомство с брендом
      • Золотая Балка
      • Наши награды
      • Наши виноградники
      • История
      • Новости
      • Инвестиции и модернизация
      • Вакансии
      Наши вина
      Туристический комплекс
      • Винодельня
      • Шампанерия
      • Арт парк
      • Фестивали
      Контакты
        ЗОЛОТАЯ БАЛКА
        • Знакомство с брендом
          • Назад
          • Знакомство с брендом
          • Золотая Балка
          • Наши награды
          • Наши виноградники
          • История
          • Новости
          • Инвестиции и модернизация
          • Вакансии
        • Наши вина
        • Туристический комплекс
          • Назад
          • Туристический комплекс
          • Винодельня
            • Назад
            • Винодельня
            • Производственный комплекс
            • Винный подвал
          • Шампанерия
            • Назад
            • Шампанерия
            • Дегустационный зал
            • Фирменный магазин
            • Ресторан «Золотая Балка»
          • Арт парк
            • Назад
            • Арт парк
            • Парк "ТерруART"
            • Агродомик
            • Виноградники
          • Фестивали
            • Назад
            • Фестивали
            • #ZBFEST
            • #WINEFEST
        • Контакты
        • 8 (869) 263-51-19
        Севастополь, Улица Крестовского, 66 

        [email protected]

        • Главная
        • Новости
        • «Золотая Балка» подвела рабочий итог сезона-2017: лучший «игристый» год за последние 8 лет

        «Золотая Балка» подвела рабочий итог сезона-2017: лучший «игристый» год за последние 8 лет

        28 Ноября 2017 0:00
        // Новости предприятия

        В конце ноября виноделы арофирмы «Золотая Балка» провели сезонную дегустацию виноматериалов урожая 2017 года. Рабочая дегустация по окончании сезона – одно из самых знаковых событий для виноделов, когда собран весь урожай, виноград переработан и получены первые виноматериалы. Состоявшаяся дегустация показала, что уходящий год стал для агрофирмы одним из самых удачных по качеству новых продуктов, а также – уникальным по количеству новых направлений.

        Для того, чтобы соблюсти чистоту эксперимента и получить объективную оценку виноматериалов, «Золотая Балка», помимо собственных специалистов, пригласила к участию в дегустации сторонних экспертов винодельческой отрасли Крыма и Севастополя.

        Особенность этой дегустации, по словам начальника лаборатории «Золотой Балки» Елены Закусиловой, состояла в том, что, по сравнению с предыдущими годами, на суд экспертов было представлено очень много различных направлений переработки. В частности, впервые агрофирма закладывала на выдержку виноматериалы для премиальной линейки тихих вин. Представители компании предложили участникам комиссии 59 образцов виноматериалов различных сортов: для основной линейки игристых «Золотая Балка», для закладки в бочки, для премиальной линейки, для линейки игристых вин «Балаклава», для классических игристых вин. Все виноматериалы получили достаточно высокие баллы. Согласно системе оценки, баллом 8 оцениваются молодые вина высокого качества, которые могут выявить в будущем свойства марочных вин. Баллом 7,5 оцениваются молодые вина, которые, несмотря на свой молодой возраст, показывают задатки будущих хороших ординарных вин. Средний балл дегустации виноматериалов нового урожая составил 8,02, что показывает великолепный потенциал будущих вин.

        Немалая заслуга в достижении таких показателей – проведенная агрофирмой за последние 2 года работа по диверсификации направлений производства. Агрономы «Золотой Балки» выбирали специальные участки виноградников под тихие вина, отдельно - под премиальные игристые «Балаклава», под классические игристые, а также – под тихие элитные вина. Для каждого участка был выбран свой агроплан, и уборка урожая велась в соответствии с этим планом. Специалисты агрофирмы также высоко оценили вклад в успехи предприятия в 2017 году французских консультантов, которые помогли наладить работу с современным оборудованием и с дополнительными показателями контроля качества вина.

        Все эти мероприятия, а также погодные условия прошедшего сезона дали прекрасный результат: виноград успел набрать полноту зрелости, поэтому виноматериалы получились отличного качества.

        • Prev
        • Next
        Это интересно
        • Вина «Золотой Балка» - лучшие среди игристых по версии Роскачества - новости «Золотая Балка»
          Вина «Золотой Балка» - лучшие среди игристых по версии Роскачества
          18 Декабря 2020
        • Открытие фирменного магазина в Феодосии – любимом городе Ивана Айвазовского! - новости «Золотая Балка»
          Открытие фирменного магазина в Феодосии – любимом городе Ивана Айвазовского!
          16 Декабря 2020
        • Роскачество рекомендует игристые вина «Золотой Балки» к Новому Году - новости «Золотая Балка»
          Роскачество рекомендует игристые вина «Золотой Балки» к Новому Году
          14 Декабря 2020
        • Винодел «Золотой Балки» занял второе место на конкурсе «Молодая лоза» - новости «Золотая Балка»
          Винодел «Золотой Балки» занял второе место на конкурсе «Молодая лоза»
          11 Декабря 2020
        • Вина Балаклавы вошли в топ-10 лучших продуктов конкурса «Вкусы России» - новости «Золотая Балка»
          Вина Балаклавы вошли в топ-10 лучших продуктов конкурса «Вкусы России»
          8 Декабря 2020
        • «Золотая Балка» представляет новое премиальное игристое Cuvee de Vitmer Rose - новости «Золотая Балка»
          «Золотая Балка» представляет новое премиальное игристое Cuvee de Vitmer Rose
          8 Декабря 2020
        • Лимитированная линейка тихих вин ZB Natura от «Золотой Балки» - новости «Золотая Балка»
          Лимитированная линейка тихих вин ZB Natura от «Золотой Балки»
          20 Ноября 2020
        • Первый фирменный бутик «Золотая Балка» в Симферополе - новости «Золотая Балка»
          Первый фирменный бутик «Золотая Балка» в Симферополе
          18 Ноября 2020
        • "Золотая Балка" на гастрономическом фестивале "Сыр. Пир. Мир - 2020" - новости «Золотая Балка»
          "Золотая Балка" на гастрономическом фестивале "Сыр. Пир. Мир - 2020"
          1 Сентября 2020
        • Эксперты «Винного гида России» и Роскачества посетили с аудитом  винодельню «Золотая Балка» - новости «Золотая Балка»
          Эксперты «Винного гида России» и Роскачества посетили с аудитом винодельню «Золотая Балка»
          17 Августа 2020
        • В Ялте открылся фирменный магазин «Золотой Балки» - новости «Золотая Балка»
          В Ялте открылся фирменный магазин «Золотой Балки»
          28 Июля 2020
        • "Золотая Балка" на форуме "Россия: Туризм 2020" - новости «Золотая Балка»
          "Золотая Балка" на форуме "Россия: Туризм 2020"
          17 Июля 2020
        • Новинка для гостей винодельни «Золотая Балка» - новости «Золотая Балка»
          Новинка для гостей винодельни «Золотая Балка»
          7 Июля 2020
        • Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь» обсудила перспективы развития отрасли  - новости «Золотая Балка»
          Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь» обсудила перспективы развития отрасли
          23 Июня 2020
        • «Золотая Балка» взяла «золото» и «серебро» на конкурсе винных премьер России - новости «Золотая Балка»
          «Золотая Балка» взяла «золото» и «серебро» на конкурсе винных премьер России
          17 Июня 2020
        • Ведущему агроному винодельни «Золотая Балка» присвоено звание «Заслуженный работник сельского хозяйства» - новости «Золотая Балка»
          Ведущему агроному винодельни «Золотая Балка» присвоено звание «Заслуженный работник сельского хозяйства»
          15 Июня 2020
        • «Золотая Балка» открыла 5-й фирменный магазин в Крыму - новости «Золотая Балка»
          «Золотая Балка» открыла 5-й фирменный магазин в Крыму
          11 Июня 2020
        • Ресторан с видом на виноградники представляет обновленное меню - новости «Золотая Балка»
          Ресторан с видом на виноградники представляет обновленное меню
          6 Июня 2020
        • Открыта интернет-витрина для Москвы и Крыма - новости «Золотая Балка»
          Открыта интернет-витрина для Москвы и Крыма
          20 Апреля 2020
        • Винный подвал «Золотой Балки» пополнился новыми французскими бочками Seguin Moreau - новости «Золотая Балка»
          Винный подвал «Золотой Балки» пополнился новыми французскими бочками Seguin Moreau
          17 Апреля 2020
        Назад к списку Следующая статья
        Категории
        • Новости предприятия97
        • Светская хроника204
        Компания
        Золотая Балка
        Наши награды
        Наши виноградники
        История
        Новости
        Инвестиции и модернизация
        Вакансии
        Экосистема «Золотая Балка»
        Винодельня
        Шампанерия
        Арт парк
        Фестивали
        Оставайтесь на связи
        Наши контакты

        8 (869) 263-51-19
        ежедневно: с 9:00 до 20:00
        Севастополь, Улица Крестовского, 66 

        [email protected]

        © 2021 Все права защищены.