Саженцы из питомников Австрии, Италии, Сербии хорошо зарекомендовали себя в терруаре Балаклавской долины. Высокая урожайность и прекрасные качественные характеристики винограда позволяют создавать яркие харизматичные вина самых разных линеек.
В «Золотой Балке» разработана стратегическая программа по обновлению виноградников, рассчитанная до 2026 года. В рамках стратегии обновления виноградников все неэффективные насаждения будут заменены на новые посадки с использованием лучших европейских сортов винограда, адаптированных к климату севастопольского региона.