Премиальные коллекционные игристые вина Cuvee de Vitmer созданы классическим шампанским методом. Виноград для этой коллекции вин собирается вручную со специальных участков, экспозиция и меловой состав почв которых способствует питанию ягод важными микроэлементами, придающими винам характерную минеральность, сложность вкуса и изящество аромата.