Пино Нуар – технический сорт винограда, используемый для производства вина. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка». Родиной пино-нуар считается французский регион Бургундия. Пино нуар является одним из трёх основных сортов винограда, разрешённых для производства шампанского. Сорт выращивают по всему миру, преимущественно в регионах с умеренно прохладным климатом. Пино нуар — это аромат ягод (малина, клубника, вишня), подлеска. В некоторых винах (из винограда, выращенного в более теплом климате) присутствуют ноты кожи и фиалки.
