Спецификация
Премиальное игристое вино Zero Dosage «Черный Принц» создано по классической французской технологии champenoise и принадлежит к самой редкой и изысканной категории игристых blanc de blancs («Белое из Белых»).
В производстве этого игристого вина используется исключительно один сорт винограда – король белых сортов, великий Шардоне, собранный вручную в момент максимальной зрелости с избранных участков виноградников «Золотой Балки», богатых известняком, который питает его столь важным для него кальцием и придает вину характерную элегантность.
ЦВЕТ
- Вино обладает красивым светло-соломенным цветом с золотистым блеском и интенсивной игрой пузырьков.
АРОМАТ
- Деликатный и тонкий, включающий в себя тона цветов акации, цитрусовых, подсолнечника, зеленого яблока, с вкраплениями нот мелиссы и имбиря.
ВКУС
- Яркий и обволакивающий, с оттенками груши и яблока в гармонии с хорошей кислотностью и минеральностью.
ГАСТРОНОМИЯ
- Рекомендовано к черной и красной икре, устрицам, карпаччо из морских гребешков, благородным сортам рыбы, фрикасе из белого мяса и морепродуктов. Прекрасно также само по себе, без сопровождения.
Подавать при температуре 10-12°С.
