Винная карта над шапкой
Винодельческое хозяйство «Золотая Балка»
  • О компании
  • Где купить
  • Новости
  • ...
    Севастополь, Улица Крестовского, 66 

    +7 (978) 784-14-40 : Винный туризм
    +7 (978) 267-96-70 : Ресторан «Золотая Балка»
    +7 (869) 263-51-19 : Секретариат "Золотая Балка"
    ЗОЛОТАЯ БАЛКА
    Наши вина
    Знакомство с брендом
    • Золотая Балка
    • Наши награды
    • Наши виноградники
    • История
    • Новости
    • Инвестиции и модернизация
    • Вакансии
    Туристический комплекс
    • Винодельня
    • Шампанерия
    • Арт-парк
    • Фестивали
    Контакты
      Винная карта под шапкой
      ЗОЛОТАЯ БАЛКА
      Наши вина
      Знакомство с брендом
      • Золотая Балка
      • Наши награды
      • Наши виноградники
      • История
      • Новости
      • Инвестиции и модернизация
      • Вакансии
      Туристический комплекс
      • Винодельня
      • Шампанерия
      • Арт-парк
      • Фестивали
      Контакты
        ЗОЛОТАЯ БАЛКА
        • Наши вина
        • Знакомство с брендом
          • Назад
          • Знакомство с брендом
          • Золотая Балка
          • Наши награды
          • Наши виноградники
          • История
          • Новости
          • Инвестиции и модернизация
          • Вакансии
        • Туристический комплекс
          • Назад
          • Туристический комплекс
          • Винодельня
            • Назад
            • Винодельня
            • Производственный комплекс
            • Винный подвал
          • Шампанерия
            • Назад
            • Шампанерия
            • Дегустационный зал
            • Фирменный магазин
            • Ресторан «Терруар»
          • Арт-парк
            • Назад
            • Арт-парк
            • Парк "ТерруART"
            • Агродомик
            • Виноградники
          • Фестивали
            • Назад
            • Фестивали
            • #ZBFEST
            • #WINEFEST
        • Контакты
        • 8 (869) 263-51-19
        Севастополь, Улица Крестовского, 66 

        [email protected]

        • Главная
        • Винная карта
        • Премиальные классические игристые вина
        • Коллекционное игристое вино Cuvee de Vitmer Blanc de Blancs

        Коллекционное игристое вино Cuvee de Vitmer Blanc de Blancs

        • Коллекционное игристое вино Cuvee de Vitmer Blanc de Blancs - Винодельческое предприятие «Золотая Балка»

        Игристое вино Cuvée de Vitmer Blanc de Blancs создано по классической технологии champenoise исключительно из сорта винограда Шардоне и поэтому относится к категории игристых «Blanc de Blancs». Ягоды собраны вручную с лучшего участка Балаклавской долины, где произрастает Шардоне. «Маленькая Шампань» — так называют этот микротерруар виноделы: здесь исключительно высокое содержание мела в почве, за счет чего вина приобретают характерную элегантность и минеральность.

        Свои особые характеристики игристое вино приобретает в результате длительной (более 36 месяцев) выдержки на осадке в бутылке при температуре 12-15°С.

        ВИНОГРАДНИКИ

        • Участок для этого игристого вина находится на южном склоне подножия Федюхиных высот. Карбонатные почвы с высоким содержанием мела и известняка, а также прохладные морские бризы, прорывающиеся вглубь долины, позволяют получить вино с тонкой минеральностью и с высокой кислотностью.

        ЦВЕТ

        • Вино обладает бледно-соломенным цветом с лимонным оттенком и стройным перляжем.

        АРОМАТ

        • Выдержка на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев создает выразительную ароматику с тонами бриоши и белой акации.

        ВКУС

        • Вкус элегантный и гармоничный, с легкой фруктовой составляющей в союзе со свежей кислотностью и легким сливочным послевкусием.

        ГАСТРОНОМИЯ

        • Вино превосходно сочетается со всевозможными моллюсками и белым мясом рыбы или птицы, а также с красной и черной икрой. Нельзя придумать лучше вина для сопровождения средиземноморского завтрака.

        Поделиться
        Назад к списку
        Компания
        Золотая Балка
        Наши награды
        Наши виноградники
        История
        Новости
        Инвестиции и модернизация
        Вакансии
        Экосистема «Золотая Балка»
        Винодельня
        Шампанерия
        Арт-парк
        Фестивали
        Оставайтесь на связи
        Наши контакты

        8 (869) 263-51-19
        ежедневно: с 9:00 до 20:00
        Севастополь, Улица Крестовского, 66 

        [email protected]

        © 2023 Все права защищены.